15 Receitas Baratas para Fazer no Natal

O Natal é um momento especial para reunir a família e os amigos, mas isso não significa que você precisa gastar muito para preparar uma ceia deliciosa. Aqui está uma seleção de 25 receitas econômicas e saborosas que vão encantar todos os convidados!

1. Salpicão Simples

Ingredientes:

• 1 peito de frango desfiado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã picada
• 100g de uvas-passas (opcional)
• Maionese a gosto
• Batata palha para decorar

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, exceto a batata palha.
2. Adicione a maionese aos poucos, até atingir a consistência desejada.
3. Decore com batata palha por cima antes de servir.

2. Arroz Natalino

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 cenoura ralada
• 100g de presunto picado
• 50g de azeitonas verdes fatiadas
• 1 punhado de castanhas ou nozes picadas
• Salsinha a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cenoura, o presunto e as azeitonas com um fio de azeite.
2. Misture o arroz cozido e mexa bem.
3. Finalize com as castanhas e a salsinha.

3. Chester Econômico com Molho de Laranja

Ingredientes:

• 1 chester pequeno ou frango inteiro
• Suco de 3 laranjas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o chester com sal, pimenta e alho.
2. Regue com o suco de laranja e espalhe a manteiga por cima.
3. Asse no forno a 200ºC por cerca de 2 horas, regando com o caldo da assadeira de tempos em tempos.

4. Farofa Natalina

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 100g de bacon em cubos
• 50g de uvas-passas (opcional)
• Salsinha a gosto

Modo de preparo:

1. Frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
2. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
3. Adicione a farinha de mandioca e mexa até dourar levemente.
4. Misture o bacon, as uvas-passas e finalize com salsinha.

5. Pudim de Leite Condensado Sem Forno

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina.
3. Para a calda, derreta o açúcar até formar um caramelo e espalhe no fundo de uma forma.
4. Despeje a mistura do liquidificador na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

6. Batatas Rústicas com Alecrim

Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 ramos de alecrim fresco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte as batatas em gomos e cozinhe por 5 minutos em água fervente.
2. Escorra e transfira para uma assadeira.
3. Tempere com azeite, alecrim, sal e pimenta.
4. Asse em forno preaquecido a 200ºC até dourar.

7. Torta de Sardinha

Ingredientes:

• 2 latas de sardinha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes da massa (farinha, leite, óleo, fermento e ovos).
2. Em uma forma untada, despeje metade da massa.
3. Espalhe o recheio de sardinha, cebola e tomate.
4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos.

8. Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
3. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.

9. Canapés de Ricota e Ervas

Ingredientes:

• 1 pacote de torradas
• 200g de ricota
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Ervas finas a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Amasse a ricota e misture com o creme de leite, as ervas e o sal.
2. Espalhe sobre as torradas e sirva.

10. Gelatina Colorida

Ingredientes:

• 3 ou mais sabores diferentes de gelatina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

1. Prepare as gelatinas separadamente e corte em cubos.
2. Misture o leite condensado e o creme de leite.
3. Em uma travessa, intercale camadas de gelatina e creme.
4. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

11. Pavê Tradicional

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 litro de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo (opcional, para cobertura)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (reserve um pouco para molhar os biscoitos) e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
2. Deixe o creme esfriar e misture o creme de leite.
3. Em uma travessa, faça camadas alternadas de biscoitos (molhados rapidamente no leite reservado) e creme.
4. Se desejar, derreta o chocolate meio amargo e espalhe por cima.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

12. Rabanada Tradicional

Ingredientes:

• 1 pão amanhecido
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Corte o pão em fatias.
2. Molhe as fatias no leite e depois passe nos ovos batidos.
3. Frite em óleo quente até dourar.
4. Misture o açúcar com a canela e passe as rabanadas nessa mistura.

13. Salada de Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• 1 tomate picado
• 1 cebola roxa em fatias finas
• 1/2 xícara de azeitonas verdes
• Azeite, limão, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
2. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta.
3. Sirva gelada.

14. Espaguete com Molho de Nozes

Ingredientes:

• 500g de espaguete
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de azeite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
2. Em um processador, bata as nozes, o alho e o azeite até formar um molho.
3. Misture o molho ao macarrão e finalize com parmesão.

15. Frango Assado com Ervas

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 3 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de azeite
• Ervas frescas (alecrim, tomilho, salsinha) a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com o alho, azeite, ervas, sal e pimenta.
2. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 1 hora e meia, regando com o caldo da assadeira.
3. Sirva com acompanhamentos de sua preferência.